孜然羊肉

孜然羊肉 简介 这是11月学做家常菜的第二课，为了完成作业还是做吧，虽然冬季是个适合吃羊肉的季节，可我从小不喜欢吃羊肉，总觉的膻味太重，受不了这次跟着导师学做的孜然羊肉抱着完成作业的想法照着导师的做法加了芝麻做出来是那么的羊肉好吃，也是更香了。 食材 主料 羊五花肉250g   辅料 油适量 盐适量 孜然2勺 黄酒适量 辣椒粉适量 红辣椒1个 姜适量 蒜3个 白芝麻适量   孜然羊肉的做法 1.准备好食材 2.将食材洗净切好 3.姜平底锅放火上烧热放入羊五花肉，慢慢煎熟 4.等肉都熟了 放入姜蒜 5.和黄酒 6.放入孜然粉和芝麻 7.和辣椒粉炒一下 8.放入酱油和葱 9.盐 10.炒匀 关火 11.出锅 上桌