红糖姜水

红糖姜水 简介 红糖和姜的益处，是众所周知的，正所谓的良药苦口，真正能把生姜甘之若饴的，寥寥。我祖父生前有句俗谚和我说过，“饿死卖姜的，饿不死卖蒜的。”意思是姜越是煮熟越辛辣，让人不可下咽。而打算不同，生吃看似辛辣，但煮熟了，面面的，辣味尽失，完全可以饱腹的。饿死的场景，是旧时缺衣少粮的时代，做生意的人有时会困在外面，比如拉一车姜或者蒜困在外面，卖蒜的可以轻松解困，卖姜的就不能了。民谚很强大，通俗的话，说的都是最真的道理。正所谓的良药苦口，轻易的谁愿意和自己过不去，正所谓“没有好害的病，没有好吃的药。”凡是害病，没有一样是可以舒服享受的，没有一样药物是好吃的。在吃的方面，我是从小就挑剔，曾经让人头疼。吃饭都挑剔，更别说入口的苦水了。记得少年时孩子都起痄腮，我有幸也得了，那个时间治病好像中医为主，祖父给我熬了汤药，那时住的房子，我的床边有个老鼠洞，接过祖父的药我回自己的房间，一股脑都给了老鼠，可不知道为什么，病也好了。这个秘密，我祖父一直不知道。说这些，是说红糖姜水，是良药没错，但并不是人人都可以接受的味道。我有沉疾，这些年困扰我的大致就是气管问题了。是旧时邻居也有这个毛病，他的母亲找了一个方子，说是红糖生姜熬水，每晚喝一碗，就好了。不知道是不是这样，那一段时间，我确实天天煮着喝，虽然疾病没减少，但冬季里喝下去的感觉是明显的，那就是浑身冒热气，后来，我把它当做是抗感冒的汤水了。怀孕期间感冒咳嗽，因不敢乱吃药，只能用民间偏方，除了这道红糖姜水，还有个生姜煎饼，用生姜剁碎，放入碗中不加食盐，搅成面糊煎饼吃，效果也是很棒的，不吃药就能治好感冒咳嗽，但是吃的时候，我是生生的被姜辣的味道刺激的发呕，不管如何，有一个好身体最重要，不要害病，不要吃药。 食材 主料 生姜300g   辅料 红糖适量 水适量 红糖姜水的做法 1.准备红糖和生姜。 2.生姜去净姜皮。 3.用刀拍扁，方便姜汁析出。 4.将生姜放入锅中，加入两碗水和红糖。 5.当两碗水煮至剩一碗的时候，关火，滤掉姜，只剩姜水食用。