西式牛肉面

西式牛肉面 简介 西红柿炖牛肉是很经典美味的搭配，而用它来配面，也很好吃，和中餐的牛肉面风味不同，但不能不说：真好吃哩！ 食材 主料 牛肉350g 西红柿500g 洋葱100g 西芹100g 杏鲍菇100g 面条350G 辅料 橄榄油15g 盐3g 胡椒粉2g 糖2g 西兰花适量   西式牛肉面的做法 1.备好牛肉和西红柿，虽然现在这个季节的西红柿不是太好吃，但是选成熟度高的也凑合 2.西红柿开水烫一下去皮切块，牛肉切成1.5*3厘米的丁备用。 3.牛肉凉水入锅焯水去除血沫杂质 4.洋葱、西芹都切小丁，杏鲍菇切片 5.切好的蔬菜和炒好水的牛肉一起放入开水中，煮开后转小火煮30分钟。 6.煮好的牛肉盛出备用。 7.锅中放橄榄油，西红柿入锅炒 8.两三分钟后加入胡椒粉、盐和糖 9.小火炖一会儿后加入煮好的牛肉， 10.再转小火继续煮15分钟左右。西红柿炖牛肉就做好了。 11.面条煮熟，煮面的同时西兰花也一起煮熟 12.面条盛入碗中 13.浇上炖好的茄汁牛肉。 一碗热腾腾、香喷喷的西式牛肉面就上桌啦。味道不错，我吃了一大碗。