烧烤秋刀鱼

烧烤秋刀鱼烧烤秋刀鱼 简介 秋刀鱼个头较小，有点和鲐鲅鱼类似，但比鲐鲅鱼好吃一些。二者的做法也略有不同，鲐鲅鱼适于烧炖，而秋刀鱼烧烤更好一些。但是如果用烤箱烤秋刀鱼，“污染”会很厉害，所以我用的是铁锅烤制，效果是一样的。 食材 主料 秋刀鱼4条   辅料 料酒适量 盐适量 烧烤料适量   烧烤秋刀鱼的做法 1.主料： 秋刀鱼 2. 把秋刀鱼收拾干净。 3. 加盐、料酒腌渍10分钟。 4. 然后撒匀烧烤料。 5. 烤网放入铁锅，烧热。 6. 放入秋刀鱼。 7.旺火烤制。一面烤熟，翻面再烤。 8. 两面烤制熟透即可关火。 ...