人参鸡汤人参鸡汤
简介
“夏月伏阴在内,暖食尤宜。”这句话出自明朝御医龚廷贤所著的《寿世保元》。这里的“伏阴”指的是潜伏在人体内的寒凉之气。简单地说,虽然夏季气温比较高,但是人体内还是有虚寒的,吃温热的食物比较适宜。夏季多吃“暖食”,“以热治热”,越热的天越要吃温热的食物,才利于解暑,因为温热的食物摄入后可刺激体内的毛细血管扩张,有利于热量的散发。此汤非常适合孕妇食用。人参是抗御暑邪的佳品,可补充因流汗所失去的元气,充分消除疲劳,恢复体力。而鸡肉肉质细腻,利于孕妇消化吸收。
食材
主料
鸡腿480g
人参30g
辅料
清水适量
人...
人参鸡汤
简介
“夏月伏阴在内,暖食尤宜。”这句话出自明朝御医龚廷贤所著的《寿世保元》。这里的“伏阴”指的是潜伏在人体内的寒凉之气。简单地说,虽然夏季气温比较高,但是人体内还是有虚寒的,吃温热的食物比较适宜。夏季多吃“暖食”,“以热治热”,越热的天越要吃温热的食物,才利于解暑,因为温热的食物摄入后可刺激体内的毛细血管扩张,有利于热量的散发。此汤非常适合孕妇食用。人参是抗御暑邪的佳品,可补充因流汗所失去的元气,充分消除疲劳,恢复体力。而鸡肉肉质细腻,利于孕妇消化吸收。
食材
主料
鸡腿480g
人参30g
辅料
清水适量
人参鸡汤的做法
1.食材:鸡腿和人参片。
2.鸡腿洗净,去皮。
3.焯烫一下。
4.放入炖盅里。
5.放入人参片。
6.热水壶煮好滚水。
7.倒入炖盅中。
8.一次性加足适量的滚水。
9.隔水电炖锅倒入适量的滚水。
10.放入炖盅。
11.盖内盖。
12.盖外盖。
13.通电,调制时间2小时。
14.时间到,原汁原味的汤汁。
15.不立即享用的话,照样通电保温。
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