皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥
简介
皮蛋瘦肉粥,深受全家人的爱戴,时间长了就得熬一锅,闺女最少都得喝两碗。皮蛋、里脊肉和东北大米,这么多的食材,熬制出来的粥那是相当的好喝。
食材
主料
东北大米150g
猪里脊肉50g
皮蛋2个
辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
姜丝适量
皮蛋瘦肉粥的做法
1.准备材料。
2.清水中加少许盐和食用油,将米洗净后浸泡30 分钟。
3.将猪里脊肉洗净,切成小丁,用沸水焯烫,冲 去浮沫。
4.用料酒、盐,胡椒粉和姜丝腌一下入味。
5.锅中水开后放入泡好的大米,大火煮开,加盖转小火保持粥微开...
皮蛋瘦肉粥
简介
皮蛋瘦肉粥,深受全家人的爱戴,时间长了就得熬一锅,闺女最少都得喝两碗。皮蛋、里脊肉和东北大米,这么多的食材,熬制出来的粥那是相当的好喝。
食材
主料
东北大米150g
猪里脊肉50g
皮蛋2个
辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
姜丝适量
皮蛋瘦肉粥的做法
1.准备材料。
2.清水中加少许盐和食用油,将米洗净后浸泡30 分钟。
3.将猪里脊肉洗净,切成小丁,用沸水焯烫,冲 去浮沫。
4.用料酒、盐,胡椒粉和姜丝腌一下入味。
5.锅中水开后放入泡好的大米,大火煮开,加盖转小火保持粥微开熬制10分钟左右,将焯过水的里脊肉倒入、注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。
6.切成小块的皮蛋放入粥中,再熬制40分钟。
7.好喝的粥。
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