冬季养生粥食谱

冬季养生粥食谱 　　喝粥是最滋补身体的，下面YJBYS小编为大家精心搜集了关于冬季的养生粥食谱，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家! 　　1、山药羊肉粥 　　做法：山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。山药切丁，泡在清水中备用;羊肉切片飞水，变色后捞出，控干水分备用; 　　日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中，配以食材2倍以上的水，烧开后加入盐、姜丝、料酒，然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中，继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。 　　功效：山药羊肉粥配麦片，滋润温补，对四肢冰凉有着很好的改善作用，非常适合冬季食用。 　　山药羊肉粥配麦片，滋润温补 　　2、菊花粥 　　做法：菊花30克，粳米100克，将菊花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，连续3-5天。 　　功效：冬季天气干燥，容易上火，而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。 　　3、胡桃粥 　　做法：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐少许。将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎;将红枣去核并用水浸泡后捣碎;将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮;煮好后用盐调味。 　　功效：这道食谱具有很好的补肾以及滋养脾胃的效果。经常服用核桃粥，能够令身体中的气血更加的旺盛，不仅肌肤变得更加具有光泽，同时形体也会更加的漂亮，并且不容易出现白头发。 　　4、桑椹葡萄粥 　　做法：桑椹子、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。将桑椹子、薏苡仁洗净，用冷水浸泡数小时。 　　淘洗净粳米，置铁锅中，加桑椹子、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮开，再改用小火煨粥，粥成时加入白糖，拌匀。 　　功效：滋阴补肾，健脾利湿，丰肌泽肤。适用于身体虚弱，体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者。 　　黑米红枣粥健脾养胃、改善消化不良 　　5、黑米红枣粥 　　做法：黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核; 　　枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。 　　功效：此粥健脾养胃、改善消化不良。 　　6、山药栗子粥 　　做法：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。山药去皮。红枣洗净，栗子去皮。山药切成均匀大小的块。 　　锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。 　　功效：健脾益胃，助消化，强筋健骨，延缓衰老。 　　山药栗子粥健脾益胃，助消化 　　7、天门冬粥 　　做法：天门冬15~20克，粳米100克，冰糖少许。先煎天门冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少许，稍煮即可。空腹食用。 　　功效：滋阴降火，润肺滋肾。适用于阴虚火旺，伴有虚烦口渴多饮，舌红少苔，尿少等。 　　8、雪梨生地粥 　　做法：雪梨2个，生地15克，粳米100克。先将生地加少许水一起煮，熬出生地汁后，将渣去除，再将雪梨洗净切片，和生地汁一起煮，最后加入洗净的粳米小火熬至稠。 　　功效：雪甜粥香、清热生津、养阴合胃。适合咽喉不适人群。 　　9、百合红枣粥 　　做法：江米30克、百合9克、红枣10枚。将百合用开水泡一次，以沏去部分苦味;江米淘洗干净，和百合、红枣用小火缓熬成粥，加适量糖即可(不加也可以)。 　　功效：清热安神、养心补血。 　　10、粟米龙眼粥 　　做法：粟米1千克、龙眼肉15克、粳米五十克。将粟米去壳，淘洗干净。将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。 　　功效：补心肾，益腰膝。适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。 　　11、四红补血粥 　　做法：红豆、红枣、紫米、花生、核桃、大米、小米。红豆、紫米提前用水泡一夜，如果来不及至少提前泡2个小时。 　　锅中加入足够的水，先加入红豆和紫米，大火烧开后转小火熬1小时。再放入洗干净的大米、小米、红枣、核桃，花生，再烧开后小火熬1小时。 　　功效：花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品，这道粥有补血的功效，适合冬天养生食用。 　　12、五谷养生粥 　　做法：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。 　　桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。 　　等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。 　　功效：粥香味美、养气生津、养胃暖身。 　　冬季喝粥的10大好处 　　1、资色 　　吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。 　　2、增力 　　吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。 　　3、益寿 　　吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。 　　4、安乐 　　吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。 　　5、辩说 　　吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。 　　6、除风 　　吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。 　　7、消宿食 　　吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。 　　吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食 　　8、辞清 　　吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。 　　9、除饥 　　吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。 　　10、消渴 　　吃粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。