花菜排骨煲

花菜排骨煲 简介 我家儿子是的典型的肉食动物，简直是无肉不欢呀！今天就用花菜来炖排骨，满足一下小家伙的肚子吧！ 食材 主料 排骨500g 花菜500g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 大蒜适量 白糖适量 老抽适量 料酒适量 八角适量 桂皮适量 花菜排骨煲的做法 1.排骨斩小段洗净 2.排骨冷水入锅焯烫出血沫洗净 3.花菜洗净撕小朵 4.准备好葱姜蒜和大料 5.锅中放油烧至六成热，下排骨爆干水分炒至呈微黄色 6.放入白糖翻炒 7.把排骨推至锅边，爆香所有香料 8.倒入料酒，老抽翻炒均匀 9.将煮开的排骨移至瓦煲内，加入适量的水继续炖一个小时左右 10.排骨八分熟的时候放入花菜，加入适量盐继续焖炖 11.煲至熟透撒上葱花即可