百合蛋汤

百合蛋汤 简介 入秋后气候干燥肺热、肺燥、咳嗽等季节性疾病也常发作，所以入秋后要常食一下百合预防这些疾病的发生。百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。 食材 主料 鲜百合30g 鸡蛋1个 辅料 香油少许 盐适量 水淀粉适量 蔬之鲜少许 葱花 少许   百合蛋汤的做法 1.将百合剥成瓣洗净。 2.把洗好的百合放入煮锅里加入适量水炖至百合熟烂。 3.鸡蛋打碗里搅匀。 4.百合煮熟烂后放入少量水淀粉勾薄芡。 5.慢慢淋入蛋液搅匀。 6.淋入少许香油。 7.放入适量盐和少许蔬之鲜搅匀即可出锅，出锅后撒上葱花。