果味穿心莲果味穿心莲
简介
盛夏伏天,适当的吃点苦味菜,消暑去火,穿心莲是一个不错的选择,在外出吃饭的时候有这样一道果味穿心莲,细品它的味道,每片穿心莲上都裹着一层薄薄的橙子果酱,我确定它不是橙汁,是粘稠的果酱,入口吃起来,没有苦味,是橙子的酸甜,待细品起来,穿心莲清苦的味道才显露出来
食材
主料
穿心莲250g
辅料
橙子1个
盐3g
果珍适量
蜂蜜3茶匙
山楂果肉适量
果味穿心莲的做法
1.准备蜂蜜,果珍,橙子,山楂果,穿心莲半斤
2.穿心莲摘嫩尖,洗净
3.小锅中放入橙味果珍,三小匙蜂蜜,半个橙子挤出橙汁
4.放大...
果味穿心莲
简介
盛夏伏天,适当的吃点苦味菜,消暑去火,穿心莲是一个不错的选择,在外出吃饭的时候有这样一道果味穿心莲,细品它的味道,每片穿心莲上都裹着一层薄薄的橙子果酱,我确定它不是橙汁,是粘稠的果酱,入口吃起来,没有苦味,是橙子的酸甜,待细品起来,穿心莲清苦的味道才显露出来
食材
主料
穿心莲250g
辅料
橙子1个
盐3g
果珍适量
蜂蜜3茶匙
山楂果肉适量
果味穿心莲的做法
1.准备蜂蜜,果珍,橙子,山楂果,穿心莲半斤
2.穿心莲摘嫩尖,洗净
3.小锅中放入橙味果珍,三小匙蜂蜜,半个橙子挤出橙汁
4.放大约3克的盐
5.加热至蜂蜜融化
6.至粘稠状关火
7.隔凉水降温
8.穿心莲放入山楂果,另一半橙子去皮切小块
9.将橙子酱汁倒入
10.拌匀即可
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