小龙虾虾丸

小龙虾虾丸 简介 做虾丸就是为了给孩子补钙的~~· 食材 准备时间：30分钟-1小时 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 主料 大明虾500g   辅料 盐适量 小葱 一颗 姜适量 花椒适量 胡萝卜一根 小白菜一把 胡椒粉适量 五香粉适量 淀粉适量 生抽适量 小龙虾虾丸的做法 1.准备原料 2.虾洗净去虾壳虾头虾线，葱切葱沫，胡萝卜取一半切丁，剩余的胡萝卜切片和粗一点儿的丝，花椒和姜末用热水泡上。 3.虾仁和胡萝卜用料理机打碎，放盐，淀粉，倒入花椒水，五香粉，胡椒粉顺一个方向搅打上劲。 4.把虾馅团成几个椭圆形和圆形，锅里水开下入虾丸煮熟。 5.取椭圆形虾丸做小龙虾的身子，胡萝卜片修剪一下做尾巴和钳子，吸管刻出小圆形做眼睛 6.小白菜焯水取一颗剪成细丝做水草，剩余的小白菜扔到丸子锅里加入盐，胡椒粉，生抽调味，就是一碗鲜香的丸子汤哦。