苦瓜枸杞排骨汤

苦瓜枸杞排骨汤苦瓜枸杞排骨汤 简介 味道鲜美，清爽不油腻 食材 主料 排骨500g 苦瓜1根 辅料 枸杞适量 小葱适量 胡椒粉适量 盐适量 姜适量   苦瓜枸杞排骨汤的做法 1.排骨洗净，加入姜片焯水后，捞出冲净，姜 切片，小葱打结，枸杞洗净备甪; 2.苦瓜去瓢去籽，洗净切斜段，加入1小勺盐拌匀，腌制20分钟后，用水冲洗掉盐份和苦水; 3.将排骨、葱姜放进砂锅，加入足量的水，大火烧开转中小火炖上一个小时左右; 4.倒入苦瓜、枸杞再炖上20分钟左右，调入盐、胡椒粉，出锅前撒入香葱末。 ...