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萝卜炖骨头汤

2017-04-03 4页 doc 118KB 40阅读

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萝卜炖骨头汤萝卜炖骨头汤 简介 白萝卜有赛人参之美称,是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。筒骨头除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 食材 主料 筒骨800g 白萝卜500g 辅料 姜片10片 盐适量 白糖适量 料酒适量 水适量 葱花适量 萝卜炖骨头汤的做法 1.准备所有材料。 2.将白萝卜去皮,滚刀切块...
萝卜炖骨头汤
萝卜炖骨头汤 简介 白萝卜有赛人参之美称,是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。筒骨头除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 食材 主料 筒骨800g 白萝卜500g 辅料 姜片10片 盐适量 白糖适量 料酒适量 水适量 葱花适量 萝卜炖骨头汤的做法 1.准备所有材料。 2.将白萝卜去皮,滚刀切块; 3.在锅中倒入凉水下筒骨,焯水使筒骨内的血沫随着水温上升吐净。 4.撇去浮末; 5.将焯好水的筒骨捞出,用冷水冲洗干净备用。 6.将筒骨、白萝卜、姜片放入电饭煲中; 7.加入适量水;(水正好没过食材就好了) 8. 加入适量盐; 9.加入适量白糖; 10.加入适量料酒; 11. 电饭煲插上电源,按“功能”键选择“煲汤”键,再按“开始”键就开始工作啦~ 12.经过2小时的等待,萝卜炖骨头汤就炖好了。。。 13.装碗,撒上葱花即可食用。
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