嘎嘎多牦牛肉酱豇豆

嘎嘎多牦牛肉酱豇豆 简介 7~8月正在一年中最热的三伏天，地处华东又是中国的四大火炉之一的南京城，天气更是湿热难挡；站在外面只要一会儿，就满身大汗而且还是那种黏黏的非常不喜欢；自然也影响人的味口，适时来点开胃又清爽的凉拌菜，不失为一种最佳选择啊~~~ 食材 主料 豇豆200g 胡萝卜20g 辅料 菜籽油1小勺 食盐2小勺半 葱姜少许 嘎嘎多牦牛肉酱2汤匙 嘎嘎多牦牛肉酱豇豆的做法 1.准备好食材 2.豇豆摘去两头洗净切长段 3.胡萝卜粒一起放入大碗中，加2小勺食盐腌制半小时 4.炒锅烧热后滴入少许菜籽油 5.煸香葱香后加入：清水与半小勺食盐 6.加盖煮开后放入腌好的豇豆胡萝卜粒 7.开盖煮开后再略煮2分~3分钟 8.迅速捞出放入冰开水中冷却 9.稍后拣出码入盘中 10.将嘎嘎多牦牛肉酱均匀淋在豇豆上 11.吃时拌匀即可