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猕猴桃饼干

2017-04-20 6页 doc 108KB 22阅读

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猕猴桃饼干猕猴桃饼干 简介 可爱的造型,是不是为简单的饼干增加了几份色彩了呢?做起来很简单哦,家里有小朋友大朋友的还可以拿来哄哦,为你家的饼干也换个新装吧! 食材 主料 低筋面粉220g 黄油100g 蛋黄2个 白糖76g 泡打粉1/2tsp   辅料 可可粉7g 抹茶粉10g 玉米淀粉5g   猕猴桃饼干的做法 1.黄油室温软化后加入白糖; 2.电动打蛋器打至颜色变浅; 3.分次加入打撒的蛋液,充分融合后继续加,最后打至完全融合,呈蓬松状; 4.低粉和泡打粉混合后过筛加入; 5.刮刀搅拌成团,分成大小不同的三份; 6.取一...
猕猴桃饼干
猕猴桃饼干 简介 可爱的造型,是不是为简单的饼干增加了几份色彩了呢?做起来很简单哦,家里有小朋友大朋友的还可以拿来哄哦,为你家的饼干也换个新装吧! 食材 主料 低筋面粉220g 黄油100g 蛋黄2个 白糖76g 泡打粉1/2tsp   辅料 可可粉7g 抹茶粉10g 玉米淀粉5g   猕猴桃饼干的做法 1.黄油室温软化后加入白糖; 2.电动打蛋器打至颜色变浅; 3.分次加入打撒的蛋液,充分融合后继续加,最后打至完全融合,呈蓬松状; 4.低粉和泡打粉混合后过筛加入; 5.刮刀搅拌成团,分成大小不同的三份; 6.取一份加入无糖或低糖可可粉; 7.将可可粉揉进面团; 8.依次做好抹茶面团和原味面团; 9.取一份原味面团,搓成粗条状; 10.一份抹茶面团,擀成约7~8㎜的厚面块,和原味面团等长; 11.将原味面团包裹起来; 12.取一份可可面团,擀开成约2~3㎜的面片; 13.将刚刚卷好的抹茶面团卷进去,去掉多余的边角; 14.放入冰箱冷冻约15~20min,取出; 15.切成约5㎜厚的面片,放入铺好油纸的烤盘; 16.取一个干净的碟子,挤上少许巧克力酱; 17.用细筷子尖蘸取少许巧克力酱; 18.点在原味面团和抹茶面团交界处; 19.预热好的烤箱,165℃、16min。
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