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大蒜叶子炒腊牛肉

2017-04-01 3页 doc 52KB 23阅读

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大蒜叶子炒腊牛肉大蒜叶子炒腊牛肉 简介 湖南一到冬天家家户户都会做腊肉,会做腊肉,也会做腊牛肉。以前是为了储存食物过冬,到现在已经是一种习惯了。大蒜叶子炒腊牛肉也算得上湖南的一道经典家常菜了。咸香可口,别有一番风味 食材 主料 腊牛肉150g 蒜叶150g 辅料 油适量 盐适量 辣椒粉适量   大蒜叶子炒腊牛肉的做法 1.腊牛肉洗净,放入锅里煮大约10分钟 2.大蒜叶子切成段 3.打算的白色部分因为比较难熟,所以要特别处理下 4.切成段之后从中间切开,或者拿刀拍散 5.煮好的腊牛肉放凉之后切成薄片 6.锅内放油,放入切好的大蒜叶子...
大蒜叶子炒腊牛肉
大蒜叶子炒腊牛肉 简介 湖南一到冬天家家户户都会做腊肉,会做腊肉,也会做腊牛肉。以前是为了储存食物过冬,到现在已经是一种习惯了。大蒜叶子炒腊牛肉也算得上湖南的一道经典家常菜了。咸香可口,别有一番风味 食材 主料 腊牛肉150g 蒜叶150g 辅料 油适量 盐适量 辣椒粉适量   大蒜叶子炒腊牛肉的做法 1.腊牛肉洗净,放入锅里煮大约10分钟 2.大蒜叶子切成段 3.打算的白色部分因为比较难熟,所以要特别处理下 4.切成段之后从中间切开,或者拿刀拍散 5.煮好的腊牛肉放凉之后切成薄片 6.锅内放油,放入切好的大蒜叶子翻炒 7.加入辣椒粉或者剁椒,然后加入适量的盐 8.加入腊牛肉,翻炒下,再加入少许酱油和鸡精,出锅。
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