薏米鸡骨草茯苓煲老鸭

薏米鸡骨草茯苓煲老鸭 简介 生活在北方的人，大概都不大知道“湿”为何物，也从来没有强调要祛湿，大街上不会出现以“祛湿”为招牌的广告，一辈子也不会与“湿疹”打招呼……现在想想，还真是幸福啊。广东则完全相反，时刻都有与“湿疹”握手的人，香港街头，兜售祛湿药物、洗液的简直比的上化妆品的种类。若是从前，这些一定不会引起我的关注，因为与我无关嘛。在深圳的第七个年头，我踏上与“湿疹”作战的“革命之路”，这莫不是传说中的“七年之痒”？不管怎样，从不懂忌口的我，在尝试了“湿疹”的威力——夜夜痒的抓心挠肝后，也不得不乖乖就范！比老妈说一百句“少吃点辣椒”管用多了。稍有不慎，它就会跑出来让我好看，嘴上吃点亏，我忍了！从此，任何可以或者可能祛湿的食物与我接下不解之缘。深圳的夏天，炎热且潮湿，湿气淤积在体内若不及时排掉便容易生成湿疹。所以因常饮祛湿的汤，而夏天最好的肉类，当属鸭肉，味甘寒，入肺胃，再结合几味祛湿的食材，清热效果加倍。腿窝内初现端倪的一片湿疹，在饮完此汤的第二天竟悄悄隐退了。大喜过望，一定要介绍给正遭受湿疹困扰的你们。有病治病，没病强身。 食材 主料 老鸭1/2只 绿豆50g 薏米50g 鸡骨草20g 茯苓15g 冬瓜250g 辅料 清水适量 盐适量 薏米鸡骨草茯苓煲老鸭的做法 1.薏米与绿豆清洗干净后，提前用清水浸泡1小时。 2.茯苓用清水洗去表面浮灰。 3.鸭子洗净斩件，去掉鸭尖部分，飞水后待用 4.鸡骨草清洗后，用清水浸泡15分钟。 5.用砂锅将足量的清水煮开后，下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜。 6.冬瓜煲10分钟，落盐，继续煲10分钟，即可。