咖喱冻豆腐

咖喱冻豆腐 简介 新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。 食材 主料 冻豆腐2块   辅料 咖喱2小块 葱1棵 盐适量 油适量 咖喱冻豆腐的做法 1.材料图 2.冻豆腐洗一下压去水分切小块，葱洗净分别切好葱白和葱花 3.热油锅爆香葱白 4.加入适量水烧开关火放入咖喱块使其融化 5.把豆腐放进锅里重新开火煮开，边煮边搅拌 6.汁收得差不多了调入少许盐拌匀关火 7.撒入葱花即可