像面包一样松软------

像面包一样松软------ 简介 胶东喜饼又叫“媳妇饼”，是结婚的时候胶东农村人家必备的一种面食。自己虽然不是胶东人，也没吃过地道的胶东喜饼，但是自从做过一次胶东喜饼之后，就喜欢上了喜饼，刚刚烙好的喜饼，很松软，简直可以和面包媲美。 食材 主料 面粉300g 鸡蛋2g 辅料 花生油40ml 白糖50g 酵母4g 温水50ml 像面包一样松软------的做法 1.准备好材料。 2.酵母用温水化开。 3.在盆中放入鸡蛋，油和白糖搅拌均匀。 4.倒入酵母水拌匀。 5.边搅拌加入面粉。 6.揉成光滑的面团。 7.发酵至两倍大。 8.发酵好的面团取出，揉匀。 9.分成大小相等的剂子。 10.把剂子揉圆。 11.按扁后擀成圆形。 12.再次发酵至两倍大。 13.锅中放少量的油，放入饼胚。 14.小火烙至一面金黄后翻面。 15.两面都烙好后，带上手套滚边。 16.滚圆了边后，喜饼就做好了。