万家灯火之宫灯虾球

万家灯火之宫灯虾球 简介 这个菜取名为万家灯火，也叫宫灯虾球。虾的寓意是笑哈哈，因此在春节，虾是年夜饭桌上必不可少的的一道菜，酸甜可口的虾球搭配灯笼的造型，寓意新春时节万家灯火举家团圆的温暖场景，更是为春节增添一抹喜气洋洋的氛围。宫灯虾球用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制，升级虾的鲜美味道，让年夜饭由内而外的全面升级，美味营养更健康！ 食材 主料 虾300g 番茄酱60g 辅料 非转基因金龙鱼油适量 盐适量 胡萝卜1小段 黄瓜1小段 姜3片 香菜适量 鸡蛋1个 料酒1大勺 水淀粉适量   万家灯火之宫灯虾球的做法 1.准备食材。 2.将虾去头、去壳、去虾…… 3.用小刀从虾的腹部三分之一处穿透。 4.将尾部向前卷曲，从腹部穿过，形成虾球。 5.将虾球用料酒和少许盐腌制。 6.鸡蛋打散成蛋液。 7.锅烧至微热，倒入非转基因金龙鱼黄金比例调和油 8.将蛋液倒入锅中，转动锅子，煎成薄蛋饼。美味升级的同时营养更健康 9.将蛋饼卷起，切成细丝备用。 10.将胡萝卜对切成切半圆形，割浅V字形花刀，切成齿轮状。黄瓜同样切成齿轮状，姜切片。 11.锅中再次倒入非转基因金龙鱼黄金比例调和油，放入姜片炒香，让姜片香味更升级。 12.倒入虾仁，翻炒至变色，营养升级、健康升级，最后盛季出备用。 13.锅中再倒非转基因金龙鱼黄金比例调和油，倒入番茄酱，加入适量清水，再加一勺白糖煮开。 14.放入虾仁，翻拌均匀，使营养更均衡。 15.淋入适量水淀粉。 16.大火收汁即可。 17.准备好圆碟，将胡萝卜成对角线摆上，然后摆上黄瓜、蛋皮丝，另一个摆上香菜叶，做成灯笼尾部造型。 18.最后倒入炒好的虾仁，一盘造型精美的宫灯虾球就大功告成啦。 19.美美的享用吧！