翻糖雪花饼干

翻糖雪花饼干 简介 一个冬天都没下的雪，没想到前几天一次全补了回来，初五从山东回家的时候白天山东是晴空万里的春天，傍晚到了河南进入了鹅毛大雪的冬天，这场雪一直下了4天，真是好过瘾，雪白的童话世界成了孩子们的天堂，辰辰根本不愿进屋，陪她在外面玩了一下午的雪，我们的鞋子全部湿透了，但是玩的好开心，好几年没有这样连着下几天大雪了，我们出门都是用自制的雪橇拉着辰辰，路上全是拉孩子玩的父母。 食材 主料 鸡蛋30g 低筋粉200g 辅料 黄油100g 糖粉80g 翻糖适量 果酱适量 翻糖雪花饼干的做法 1.准备好食材。 2.黄油软化后加一半糖粉打发。 3.继续倒入另一半糖粉打匀。 4.蛋液分次加入打匀。 5.低筋面粉筛入打发的黄油中。 6.用手揉成光滑的面团冷藏半小时以上。 7.取出面团在油纸上擀成薄片。 8.用模具压出雪花形状入预热好的烤箱150度上下火烤20分钟。 9.烤好的饼干取出晾凉。 10.翻糖擀成薄片，模具压出雪花的形状。 11.抹点过果酱粘在饼干上。