金针蛋皮

金针蛋皮金针蛋皮 简介 爽口的金针菇配上营养丰富的蛋皮，不仅颜色好看而且味道也很美哦。 食材 主料 金针菇200g 鸡蛋1个 辅料 油适量 盐适量 酱油适量 料酒适量 香醋适量 香油适量 金针蛋皮的做法 1.金针菇洗净沥干水分备用，准备鸡蛋一个。 2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒打成蛋液。 3.锅内放少量油，将蛋液摊成蛋皮。 4.蛋皮出锅放凉。 5.金针菇入沸水中烫一下。 6.捞出过凉。 7.将金针菇放到一个碟子中，用剪刀将蛋皮剪在上面，加入盐、酱油、香醋、香油搅拌均匀即可食用。 ...