开一家奶茶店需要准备哪些原料

开一家奶茶店需要准备哪些原料 开一家奶茶店需要准备哪些原料 对于新手自己开奶茶店，第一步我在前面有文章说过奶茶店要有那些设备，这篇文章说的是开奶茶店需要准备哪些原料，以下是味逾新商城指导一个自己开品牌奶茶店的原料采购清单。 1、原料奶精：植物脂末用植物油加工而成的，对人体无害，不过喝多了会发胖。奶精也分国产和进口两种。一般奶茶店基本上都用国产的，建议大家不要用太便宜的，如果有更好质量可以选择。用什么样的奶精以当地送货商手中货为准。 2、茶包：决定奶茶的香型。基本包装都一样，大家要仔细辨别了。看包装，就象分辨真假币一样，真的印刷颜色正比较温和包装也比较结实、不透气。假的颜色不正，透气。真的香味清淡、纯度高，假的刺鼻。问送货商，同样是赚钱，如果你要求用好一些的，供货商也会按要求送的。打听产品是哪里产的，可有厂家电话或网上能查询到。就是摸了。正品粗细均匀，手感较好。 3、白糖：这个生活中也会用到，如果资金充足，可大量购买，便宜。 4、甜蜜素：对人身无害也不建议放太多，它的甜味跟白糖的不一样，品牌太多，大家在用的时候一定要开包亲自先尝尝，品牌不同，口感相差很大，假的有苦味。 5、果粉：需要什么口味的奶茶、就要选什么口味的果粉。果粉是香精、色素、糖和一些填物的混合体，分辨方法和茶包差不多。 6、珍珠：也就是粉圆，有的珍珠里加的有糖，有的没加，加糖的口感好些，如果不加糖跟奶茶一起喝的时候会有一些酸味。好的棵粒均匀，不好的大小不一，棵粒有大有小。 7、可可粉：可可粉是从可可树结出的豆芙（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。