花生芝麻酱

花生芝麻酱 简介 自打几年前弟弟送了我一台食品料理机后，我家的花生酱，芝麻酱就再也没在超市买过。那天在超市随手拿起一瓶花生酱，上面标的成份吓了我一跳，氢化植物油光明正大的写在了上面。唉唉，还是自已做的放心，无非就是涮洗机器时费点力气罢了。这次做的花生芝麻酱，我用了芝麻油，橄榄油，让它吃起来，更健康，更香浓。 食材 主料 花生240g 白芝麻120g 辅料 油适量 盐5g 糖15g 芝麻油适量 橄榄油适量   花生芝麻酱的做法 1.准备食材。 2.白芝麻放在锅里用中小火炒熟。 3.花生用烤箱或电饼铛烤熟。 4.将花生搓掉红衣。 5.将去掉红衣的花生，取一半放入料理机，打磨约一分钟左右。 6.加入芝麻再次启动约一分钟。 7.将剩下的花生也加入打磨，一点点加入适量的芝麻油。 8.这时的花生芝麻酱还显得略干，可以再适当加点橄榄油（如没有，也可再次加入芝麻油）。 9.用小勺轻轻推动上面没磨到的部分，直至料理机能自如转动。 10.随着酱越磨越细，酱也变得不那么稠，加入盐。 11.再加入糖。 12.当酱汁变得非常细腻，到了自已喜欢的厚薄程度即可。