宝宝小馄饨

宝宝小馄饨 简介 心情故事小云家的宝宝13个月了，为了她的吃饭问题也是颇费心思，因为宝宝才长了八颗牙，很多是还是不能吃的，宝宝长大了能吃的辅食也是众多，而小馄饨就是其中比较经典的一款。馄饨老少皆宜，对刚刚萌芽的小宝宝们来说，馄饨营养丰富，味道鲜美又不腻口，是非常适合小宝宝吃的一款辅食。今天就和大家来分享下香菇猪肉小馄饨的做法，此款小馄饨适合10个月以后长牙的宝宝吃，大宝宝可以加些盐之类的调味品。可以根据自家宝宝口味多变，猪肉、鸡肉、牛肉、鲜虾、青豆、香菇等等。。。但是不建议在宝宝的食物里加葱，胡椒粉之类的调味品，吃了宝贝们容易上火的。 食材 主料 猪肉末100g 香菇2朵 辅料 盐适量 鸡蛋黄1个 老姜半块 橄榄油适量 宝宝小馄饨的做法 1.香菇洗净以后剁成细末，老姜切末 2.猪肉馅中加入鸡蛋黄1个，盐，橄榄油少量，用筷子把肉往一个方向使劲搅拌，直到肉糜吸收掉所有水分，并有发泡的感觉（因为是给一岁的宝宝吃所以不另加其他调味了，肉馅我用的纯瘦肉） 3.馄饨皮切成4小份， 牙多的宝宝可以不分，取一张抄手皮放入适量的肉馅 4.对折成一个三角形，三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹就行，轻微沾湿即可 5.两个角对折过来，一捏就好了，因为其中有一个角沾湿了，所以很容易捏在一起 6.锅里烧开水，水开后下入包好的抄手，煮到抄手漂浮在水上，在煮一分钟就可以捞出装入碗里，煮的时候还可以在汤里加一点切细的蔬菜，