中种北海道吐司

中种北海道吐司 简介 在网上找了好久才找到了纪娟的中种北海道吐司现在直接上纪娟的博客已经上不去了说是要找个什么代理器电脑这东西我也真的不太在行在人家的博上找到了改良了一下 食材 主料 高粉300g 牛奶96ml 淡奶油84g 蛋白45g 奶粉18g   辅料 黄油12ml 糖粉18g 发酵母5g   中种北海道吐司的做法 1.牛奶、鲜奶油和蛋清先放入面包机中，开动面包机把三种液体混合均匀。 2.关掉面包机，在一角放入糖粉，再倒入所有高筋面粉，面粉顶上开窝，倒入酵母，再用面粉把酵母重新包上。 3.准备好主面团原料，取出发酵好的中种面团，撕小块投入面包机中，再把除了黄油外的所有主面团原料一起投入 4.等以上步骤完成后，把面团排气后分成二块，并分别卷起来 5.然后把卷好的面团进行最后发酵，到烤盒九分满时即可 然后预热烤箱180度。烤焙35分钟即可