凉粉

凉粉 简介 小时候妈妈会买回凉粉籽给我，让我自己做凉粉吃。现在缺在大街小巷上都没看见这个东西了。虽然有凉粉粉卖但是还是感觉不够天然，终于在淘宝上买回凉粉籽了。弟弟听说我买了凉粉籽也很开心哦。他也很爱吃的。 食材 主料 凉粉籽50g 石灰5g 辅料 白砂糖适量 凉开水1700g 凉粉的做法 1.纱布用开水烫烫，消毒。 2.称5G石灰。 3.将石灰倒入碗里放入200G凉开水。静置 4.称50G凉粉籽。 5.碗中放入1500G凉开水，凉粉籽用纱布包好，放到水中用手搓揉。 6.搓好的凉粉水。 7.将静置后的石灰水的清水倒入搓好的凉粉水中，石灰不要到进去了，并用筷子顺一个方向搅拌均匀。 8.将搅拌后的凉粉水盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。约1小时候凉粉就成型了。 9.做好的凉粉。 10.装在碗里加入适量白糖。开吃