黑米粥

黑米粥 简介 黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值。现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享用，故以黑贡米久负盛名。 食材 主料 黑米200g   辅料 清水适量 白砂糖2大勺 黑米粥的做法 1.准备黑米； 2.黑米洗干净，泡一晚上； 3.锅中加足量水，放入黑米，大火烧开，转中火煮； 4.期间用勺子搅一搅，防止糊锅，煮至黑米开花，关火盖锅盖焖半小时； 5.调2大勺白砂糖，搅匀； 6.盛碗里。