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凉拌金针菇

2017-06-10 2页 doc 55KB 9阅读

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凉拌金针菇凉拌金针菇 用料 金针菇350g 黄瓜10g 胡萝卜10g 葱1g 蒜20g 盐适量 醋适量 白糖适量 鲜味生抽适量 芥末油适量 凉拌金针菇的做法 1 将金针菇的底端的根切去,清洗干净后用盐水浸泡十分钟左右。 2 黄瓜,胡萝卜洗干净后切丝备用。 3 将蒜切碎,加少许盐用擀面杖捣成蒜末备用。 4 捣好的蒜末加醋、白糖、鲜味生抽、芥末油适量调成调味汁。 5 洗好的金针菇和胡萝卜丝放入热水中汆烫约一分钟时间,捞出然后控干水分备用。 6 将焯过水后的材料放入大一点的容器中,加入黄瓜丝。 7 将调好的料汁倒入。 ...
凉拌金针菇
凉拌金针菇 用料 金针菇350g 黄瓜10g 胡萝卜10g 葱1g 蒜20g 盐适量 醋适量 白糖适量 鲜味生抽适量 芥末油适量 凉拌金针菇的做法 1 将金针菇的底端的根切去,清洗干净后用盐水浸泡十分钟左右。 2 黄瓜,胡萝卜洗干净后切丝备用。 3 将蒜切碎,加少许盐用擀面杖捣成蒜末备用。 4 捣好的蒜末加醋、白糖、鲜味生抽、芥末油适量调成调味汁。 5 洗好的金针菇和胡萝卜丝放入热水中汆烫约一分钟时间,捞出然后控干水分备用。 6 将焯过水后的材料放入大一点的容器中,加入黄瓜丝。 7 将调好的料汁倒入。
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