为了正常的体验网站,请在浏览器设置里面开启Javascript功能!

小笼包

2017-04-20 4页 doc 65KB 9阅读

用户头像

is_353097

暂无简介

举报
小笼包小笼包 简介 一口一只的小笼包,每次去城隍庙看见排长长队伍才能吃到正宗的南翔小笼,自己家里做但不上正宗,适合自己口味才是最好的。很迷你的小笼包,做的我腰酸背痛好费时间呢,每只10克的胚子擀成薄薄的皮子,包上馅料后蒸10分钟就好,趁热吃很棒。 食材 主料 中筋面粉250g 猪腿肉250g 辅料 盐适量 葱花适量 熟白芝麻适量 鱼露适量 蛋清适量 料酒适量 清水120g 醋适量 小笼包的做法 1.面粉中先加入一半的沸水拌匀后再加入清水揉成光滑的面团静置20分钟 2.准备食材(斩好的猪肉末,葱花和炒香的白芝麻) 3.白芝麻炒香...
小笼包
小笼包 简介 一口一只的小笼包,每次去城隍庙看见排长长队伍才能吃到正宗的南翔小笼,自己家里做但不上正宗,适合自己口味才是最好的。很迷你的小笼包,做的我腰酸背痛好费时间呢,每只10克的胚子擀成薄薄的皮子,包上馅料后蒸10分钟就好,趁热吃很棒。 食材 主料 中筋面粉250g 猪腿肉250g 辅料 盐适量 葱花适量 熟白芝麻适量 鱼露适量 蛋清适量 料酒适量 清水120g 醋适量 小笼包的做法 1.面粉中先加入一半的沸水拌匀后再加入清水揉成光滑的面团静置20分钟 2.准备食材(斩好的猪肉末,葱花和炒香的白芝麻) 3.白芝麻炒香后碾碎,这样更香 4.随后加入猪肉末中,再加入盐,料酒,蛋清,葱花,鱼露按顺时针方向搅拌有粘性之后加入适量清水再一次搅拌成粘性为止 5.醒好的面团搓圆后分成每一个10克的胚子 6.滚圆擀成薄皮 7.包上馅料 8.收口放入刷上油的蒸格上 9.全部包好之后,蒸锅大火烧开放入蒸格10分钟即可 10.上桌,蘸醋吃味道更佳
/
本文档为【小笼包】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。 本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。 网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。

历史搜索

    清空历史搜索