火锅

火锅 简介 天气冷了，老公说我们今天吃火锅吧。似乎吃火锅就是冬天的特产。一家人或是在自家或是走进火锅店，围着火锅旁，涮的涮，烫的烫，其乐融融，很是温暖。随着物质生活的提高，现在的人吃东西，不但要吃的饱，更是要吃的有营养、卫生、健康、随意。我更喜欢在家里吃，自己做放心，多配上一点青菜，再来一两样荤菜营养美味的火锅就可以随意吃了。 食材 主料 蘑菇200g 豆腐200g 金针菇200g 生菜200g 娃娃菜1个 红烧肉300g 小香肠50g 油麦菜200g 土豆片200g 大火腿肠1根 辅料 油适量 盐适量 葱适量 蒜适量 姜适量 辣椒适量 火锅调料适量 高汤适量 酱油适量 料酒适量 火锅的做法 1.五花肉切块用料酒、酱油、葱、姜、蒜大料腌制在炖熟装盘。 2.炒锅放油，爆香葱，姜，蒜，辣椒再放入火锅调料炒香 。 3.加入适量骨头汤烧开，再加入适量盐调味。 4.再加入适量炖熟的肉炖，火锅底料就好了。 5.在配上自己爱吃的菜。 6.美味的火锅开始享用吧