车厘子果酱

车厘子果酱 简介 春节前老公公司每人发了一箱车厘子，大家都知道车厘子很贵的啊，我最爱吃了，为了不想让它这么快被吃完，我做些了果酱。酸酸甜甜的，味道别提多好了！早餐抹在面包上，感觉面包片立马就昂贵了！哈哈！而且在外面可是买不到大颗粒的果酱哦。这个果酱我早就做好了，图片在电脑里保存了很久，由于我懒，一直没有发上来。 食材 主料 车厘子500g   辅料 白糖适量 冰糖适量 车厘子果酱的做法 1.车厘子洗干净，摘掉上面的头，去掉核。放入适量白糖搅拌均匀，腌制2小时。 2.待车厘子里的水分都腌出来了。 3.将容器放在火上。 4.放入适量冰糖，开中火熬煮。 5.待汤汁沸腾，转为小火慢慢熬煮。 6.熬煮至汤汁收干，呈黏稠的状态即可。 7.将熬好的果酱装入干净的瓶子内，晾凉后密封放入冰箱内冷藏。