蛋白椰茸球蛋白椰茸球
简介
参考了君之的方子,不过烤箱感觉有差别,按他那个150度25分钟还是欠火候,如果用长帝烤箱就不能放在中层,得放中上层,改成170度。
食材
主料
椰茸80g
椰茸10g
辅料
奶粉20g
低粉20g
蛋白2个
细砂糖40g
蛋白椰茸球的做法
1.把椰茸倒入容器中。
2.蛋白分享在容器中。
3.将奶粉,低粉,,糖和椰茸混合在一起。
4.蛋白有筷子打散。
5.将蛋白倒入粉中拌匀成面团。
6.把面团分成小份揉成小球。
7.在椰茸中混上一层。
8.把小球放在烤盘中。
9.烤箱170度预热,将烤盘放在烤...
蛋白椰茸球
简介
参考了君之的方子,不过烤箱感觉有差别,按他那个150度25分钟还是欠火候,如果用长帝烤箱就不能放在中层,得放中上层,改成170度。
食材
主料
椰茸80g
椰茸10g
辅料
奶粉20g
低粉20g
蛋白2个
细砂糖40g
蛋白椰茸球的做法
1.把椰茸倒入容器中。
2.蛋白分享在容器中。
3.将奶粉,低粉,,糖和椰茸混合在一起。
4.蛋白有筷子打散。
5.将蛋白倒入粉中拌匀成面团。
6.把面团分成小份揉成小球。
7.在椰茸中混上一层。
8.把小球放在烤盘中。
9.烤箱170度预热,将烤盘放在烤箱的中上层。
10.上下火烤20粉钟左右,
面微黄即可。
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