红枣香菇鸽子汤

红枣香菇鸽子汤 简介 女儿说好久没吃鸽子了，今天一定要买鸽子吃。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，是人类理想的食品。鸽子肉营养丰富，易于消化，性咸平，有一定的滋补作用，适宜产妇食用。鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。 食材 主料 鸽子1只 红枣10个 香菇12朵 胡萝卜半个 辅料 盐适量 白糖适量 料酒适量 酱油适量 姜片2片   红枣香菇鸽子汤的做法 1.香菇及红枣事先浸泡一下 2.买的鸽子清洗干净 3.装到碗里备用 4.锅里加水，放入鸽子 5.烧至水沸 6.鸽子肉取出来冲洗干净后放入高压锅内 7.加入红枣、香菇及胡萝卜 8.加入适量盐、白糖、料酒、酱油还有姜片，再加适量的水 9.在高压锅里炖二十来分钟就可以了