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豆腐泥鳅汤

2017-03-31 7页 doc 146KB 13阅读

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豆腐泥鳅汤豆腐泥鳅汤 简介 牛少过生日,吃面是必须要哦,我也在想拿什么做汤底比较好呢。一下子我想到最初牛少开荤时,牛奶奶就是煮了泥鳅汤给牛少喝了一小口呢,于是我也在想,今年好似还没有买过泥鳅呢。最后我就决定牛少的生日面汤底就是以泥鳅豆腐汤为主好了。做法也极为简单,喜欢的可以参考。 食材 主料 泥鳅400g 豆腐200g 辅料 油适量 盐适量 姜适量 葱适量 豆腐泥鳅汤的做法 1.备泥鳅,豆腐,姜。 2.热锅加油,转小火。 3.将豆腐改刀下锅。 4.小火煎至豆腐外表酥黄。 5.另起汤锅加水煮开。 6.将煎炸好的豆腐下锅煮制。 ...
豆腐泥鳅汤
豆腐泥鳅汤 简介 牛少过生日,吃面是必须要哦,我也在想拿什么做汤底比较好呢。一下子我想到最初牛少开荤时,牛奶奶就是煮了泥鳅汤给牛少喝了一小口呢,于是我也在想,今年好似还没有买过泥鳅呢。最后我就决定牛少的生日面汤底就是以泥鳅豆腐汤为主好了。做法也极为简单,喜欢的可以参考。 食材 主料 泥鳅400g 豆腐200g 辅料 油适量 盐适量 姜适量 葱适量 豆腐泥鳅汤的做法 1.备泥鳅,豆腐,姜。 2.热锅加油,转小火。 3.将豆腐改刀下锅。 4.小火煎至豆腐外酥黄。 5.另起汤锅加水煮开。 6.将煎炸好的豆腐下锅煮制。 7.另起锅加油下姜丝。 8.再将泥鳅处理好下锅。 9.煎至泥鳅出味干香。 10.再将煎制好的泥鳅下至汤锅里。 11.大火催至汤底浓香,再加适量细盐调味。 12.最后出锅前加适量葱花即可。 13.一款泥鳅豆腐汤就完成了。
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