黄豆花生猪蹄煲

黄豆花生猪蹄煲黄豆花生猪蹄煲 用料 猪蹄两根 黄豆200克 花生100克 姜适量 黄酒适量 白醋少量 盐适量 黄豆花生猪蹄煲的做法 1 黄豆花生提前清水浸泡。 2 猪蹄切小块，洗净，清水泡去血水。 3 锅里加水，然后放猪蹄焯水，加几片姜。 4 水烧开后，煮出浮沫后转中火再稍煮。 5 捞出猪蹄，用冷水激冷，洗净。 6 汤锅加水，放姜片和猪蹄，烧开后加点黄酒，少量白醋。 7 约煮半小时后，下黄豆花生下锅，煮开后用中小火慢煨。 ...