19.肥胖症的预防注意事项

19.肥胖症的预防注意事项 19.肥胖症的预防注意事项 上龛学校 陈鹏 肥胖应以预防为主，应使人们认识到其危险性而尽可能地使体重维持在正常范围内，预防肥胖症应从儿童时期开始，目前，将肥胖理解为“病理环境中的正常生理过程”，肥胖患病率增加的主要原因是环境，而不是代谢缺陷的“病理”影响或者个体基因的突变，由于遗体因素是不可改变的，因此，必须通过调控生活方式即合理的饮食及适宜的体力活动，来控制体重的上升，基于这种新观念，各国政府都致力于推广健康的生活方式以及普遍的预防计划。 总的说来有3种预防，即普遍性预防，选择性预防和针对性预防。 普遍性预防：是针对人口总体的，以稳定肥胖水平并最终减少肥胖发生率从而降低肥胖患病率为目标，通过改善膳食结构和提倡适当体力活动以及减少吸烟和饮酒等来改变生活方式，最终减少肥胖相关疾病，达到普遍性预防的目的。 选择性预防：旨在对肥胖高危人群进行教育，以便使他们能和危险因素做有力的斗争，这些危险因素可能来自遗传，使他们成为肥胖的易患人群，所采取的措施是针对易于接触高危人群的地方进行，如学校，社区中心以及一级预防场所，方法是从教育入手，加以具体的干预措施，新加坡教育部对儿童采取这种预防措施后已经使肥胖的患病率从15%减少到12.5%。 1 针对性预防：主要是在已经超重或具有肥胖生物学指标但仍不属于肥胖的个体中进行，目的在于预防体重的增加以及降低体重相关疾病的患病率，这些人发生肥胖及肥胖相关疾病的危险性极高，已经存在体重相关疾病或有心血管疾病以及2型糖尿病等肥胖相关疾病高危因素的个体应当成为针对性预防的主要对象。 以下是生活中预防肥胖应该注意的一些细节： 1、充分咀嚼后再吃 细细品尝，每一口咀嚼30次以上，咀嚼得愈久，饭后的能量消耗就愈高。 2、花点时间慢慢吃 用餐时间若没有超过20分钟，脑部不会发出饱足信号，所以要悠闲地进食。 3、吃饭时把电视关掉 “边吃饭边做事”是饮食过量的原因之一，用餐时间要专心吃饭，不妨和家人以及朋友好好地聊聊天。 4、饭后要立刻转换心情 用餐完毕后，要立刻收拾餐具，别让食物一直摆在眼前，这点很重要。 2 5、一天三餐，规律地进食 规律的饮食生活，能减少体脂肪，避免拉长两餐间的时间以及在深夜进食。 6、不要陪别人吃饭 若是家人的用餐时间各有不同，在一旁陪着他们，很容易便会多吃好几餐，请拿出你的意志力来! 7、限定吃饭的场所 限定好“只在客厅用餐和吃点心”，如此一来，平时在无意间所吃的零食便会减少许多。 8、留下剩饭 处理剩菜是主妇发福的元凶，特别是外出用餐，菜量很多时，要记住拿出勇气，留下剩饭，将剩菜往肚里塞，是最坏的情况。 3