麻油溜猪肝麻油溜猪肝
简介
猪肝具有营养保健功能,是理想的补血佳品;枸杞有降低血糖、滋补肝肾,明目的功效;麻油有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用;此菜品非常适合儿童(由于脂肪含量高,请不要经常食用);适合产妇常食用.
食材
主料
猪肝300g
猪瘦肉100g
辅料
麻油适量
盐适量
姜适量
葱适量
枸杞20g
料酒少许
麻油溜猪肝的做法
1.1、猪肝切薄片;
2.2、瘦肉顺纹路切薄片;
3.3、枸杞洗净备用;
4.4、姜切丝,葱切段;
5.5、锅烧热,加入多些麻油;
6.6、中火放入姜丝煸香;
7.7、放入瘦肉滑炒开后...
麻油溜猪肝
简介
猪肝具有营养保健功能,是理想的补血佳品;枸杞有降低血糖、滋补肝肾,明目的功效;麻油有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用;此菜品非常适合儿童(由于脂肪含量高,请不要经常食用);适合产妇常食用.
食材
主料
猪肝300g
猪瘦肉100g
辅料
麻油适量
盐适量
姜适量
葱适量
枸杞20g
料酒少许
麻油溜猪肝的做法
1.1、猪肝切薄片;
2.2、瘦肉顺纹路切薄片;
3.3、枸杞洗净备用;
4.4、姜切丝,葱切段;
5.5、锅烧热,加入多些麻油;
6.6、中火放入姜丝煸香;
7.7、放入瘦肉滑炒开后,放入猪肝滑炒;
8.8、点些料酒后,放入葱段;
9.9、以中火焖制7分钟,加入枸杞,再焖1分钟,熟后装盘!
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