香菇蒸鸡腿

香菇蒸鸡腿 简介 一道香菇蒸鸡腿，使整个空气中都充满着香菇的鲜香，清蒸的烹饪方法，充分锁住了鸡腿的营养，肉质细嫩，原汁原味。 食材 准备时间：1-2小时 制作时间：10-20分钟 用餐人数：3-4人 主料 鸡腿8个 香菇50g 辅料 老抽适量 水淀粉适量 枸杞适量 葱适量 姜适量 生抽适量 料酒适量   香菇蒸鸡腿的做法 1.首先将香菇去蒂切条、姜切丝、葱白切段。 2.准备好鸡腿，倒入适量生抽、料酒，抓拌均匀，装入保鲜袋中，冷藏两个小时。 3.准备好腌制的鸡腿，放入香菇、姜丝、葱段、枸杞，拌均匀，摆入盘中。 4.锅中倒入热水，放入蒸架，将摆好盘的鸡腿置于蒸架上，盖上锅盖，隔水蒸二十分钟，出锅。 5.然后将蒸鸡腿的原汁倒入锅中煮开，勾上适量水淀粉，淋入少量老抽，拌至粘稠，浇在鸡腿上，就大功告成了。