一款简单的素包

一款简单的素包 简介 老是吃肉包，偶尔吃点素包是不是也是觉得很美味呢？现在正是青菜好吃的季节呢，今天做了一款简单的素包。 食材 主料 青菜300g 水发干香菇喜欢吃可以多泡几颗 白豆干一块 黑木耳不喜欢也可以不放哦 普通面粉300g   辅料 油适量 盐适量 糖适量 鸡精一点点，调下味就可以了 酵母3-5g 无铝泡打粉3g 30度左右温水150ml不够可以再加点哦   一款简单的素包的做法 1.面粉的图就不上啦，就是普通的中筋面粉。 先把酵母倒入30度的水中融化，静置一小会。面粉放入盆中，倒入泡打粉，一勺糖，拌匀，倒入溶解好的酵母水，调成如图中的絮状就好了。 2.揉到面团不粘手，不粘盆就可以了，在盆底和四周抹上干粉，放入揉好的面团，盖上保鲜膜至温暖的地方发酵成双倍大，有蜂窝状就好了，发酵好的图片忘记拍了。 3.趁发酵的时间准备馅，我用的是这种大颗的青菜，因为总感觉这种青菜要甜一点呢，洗干净，用开水焯一下，挤干水分，切碎，在挤干水分就好啦。 4.香菇和木耳要提前发好哦，木耳切沫，香菇和白豆干切丁 5.这是挤干水分后的青菜碎哦，加入香菇，木耳，白豆干，放盐，鸡精，白糖，多少根据自己口味哦，我自己比较喜欢偏甜点的。 6.面发好后，切成小剂子，擀面杖擀成里厚边薄的圆形状就可以包啦，这是包好后的 7.蒸锅水烧到有热气，但不是开水哦，蒸笼上抹上一层淡淡的油，放入包好的包子二次发酵十分钟，盖上盖子大火烧开二十分钟包子就熟了。 8.成品哦，是不是很简单呢！