萝卜干咸菜

萝卜干咸菜萝卜干咸菜 简介 萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。选料讲究、加工精细、色泽金黄、味道鲜美、香气浓郁、脆嫩爽口吃起来别有一种风味。 食材 主料 萝卜3个   辅料 油适量 盐适量 老抽适量 五香粉适量 辣椒油适量   萝卜干咸菜的做法 1.萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就可以了。 2.晒了两天的萝卜干。 3.用开水泡一会洗干净。 4.沥干水分，晾凉。 5.加入老抽、五香粉、盐。 6.将作料拌匀。 7.放入保鲜...