党参红枣枸杞乌鸡汤

党参红枣枸杞乌鸡汤 简介 党参具有提高免疫力，强身健体，促进血液再生等功效，红枣枸杞具有补血补气的作用，乌鸡具有提高身体机能，延缓衰老，滋养肝肾作用。所以这道汤是大补汤，对于术后恢复，气血两亏，神经衰弱等有很好疗效。 食材 主料 乌鸡500g 党参50g 红枣3-5颗 枸杞5-10粒 辅料 十三香适量 盐适量 料酒适量 蒜2瓣 姜1小块 香菜1棵 党参红枣枸杞乌鸡汤的做法 1.准备好食材，乌鸡是买的时候让人家斩好的，把乌鸡洗净，血水全部洗出，枸杞，红枣，党参也洗净备用。 2.锅中放入适量的清水，把洗好的乌鸡倒入锅中，大火烧开。家中如果有瓦罐的话最好用瓦罐煲，味道更好。 3.香菜洗净切段，姜切片，蒜拍松备用。 4.锅烧开后，撇去浮沫。 5.倒入党参，红枣，枸杞，姜蒜，加入适量的料酒，十三香大火烧开，在该文火慢炖 6.大概炖35分钟，开盖放入适量的盐，再次加盖炖5分钟。 7.开盖，如果油多的话，可以撇去上面的一层油，装入碗中，撒入香菜即可。