香料煎鸡胸肉

香料煎鸡胸肉 简介 今天决定做一道香料煎鸡胸肉，所谓香料其实就是牛至加九层塔。最近的九层塔长势非常好，已经拔了许多出来送朋友。当初洒种的时候特意多洒一些，为的就是等它们长成苗之后拔了送给朋友们种。我的菜谱里经常出现九层塔，也经常将种植的九层塔拍照发帖。不过一直有人在问我什么叫九层塔，还有说从来没听说过九层塔的。其实九层塔就是人们常说的“金不换”或“罗勒”，它是煮三杯鸡的灵魂香料。 食材 主料 鸡胸肉550g   辅料 橄榄油适量 生抽适量 白糖适量 牛至适量 九层塔适量 葱段适量 姜适量   香料煎鸡胸肉的做法 1.准备好食材：鸡胸肉、九层塔、葱段、牛至、姜。 2.待鸡胸肉解冻之后切成大片、姜也切片。 3.大火烧热锅倒入适量橄榄油后放入鸡胸肉。 4.将两边略煎。 5.洒上牛至，让两面都沾上。 6.调入适量生抽、白糖。 7.略搅拌。 8.加入九层塔。 9.再加入葱段。 10.轻轻翻动即可熄火。