韭菜芝麻鸡蛋饼

韭菜芝麻鸡蛋饼 简介 韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。韭菜中含有较多的粗纤维。 食材 主料 韭菜50g 鸡蛋1个 辅料 油适量 盐适量 芝麻适量 火腿1根 面粉适量   韭菜芝麻鸡蛋饼的做法 1.准备好食材 2.鸡蛋搅拌成蛋液 3.韭菜洗净切碎 4.火腿肠切小粒 5.将韭菜、火腿、芝麻、面粉、盐一起放入蛋液中 6.搅拌均匀 7.不粘锅刷上油大火煮热 8.倒入食材小火煎至微微发黄 9.转面煎至微微发黄即可