姜丝藕片

姜丝藕片姜丝藕片 简介 在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。秋藕最养人，所以秋冬季节多吃些藕对提高免疫力很有帮助的。姜丝藕片口感脆爽，姜味宜人，适合秋冬食用。 食材 主料 藕500g   辅料 香油适量 盐适量 鱼露适量 白糖适量 醋适量 姜适量 葱适量 香菜适量 姜丝藕片的做法 1.藕去皮切薄片 2.姜、葱、香菜切丝备用 3.鱼露、米醋、香油、白糖、盐调成碗汁备用 4.锅烧开水加入藕片焯水 5.把上述材料加入碗汁调匀即可 ...