香菇炒迟菜心

香菇炒迟菜心香菇炒迟菜心 简介 迟菜心是广东增城的特产，跟普通的菜心不一样，长得比较高大啊，呵呵！吃起来风味和口感也是跟本地的其他菜心不一样的，卖得会比普通的偏高一些！买了香菇和它一起炒，尽可能蔬菜多样化啊，营养更全面！ 食材 主料 香菇150g 迟菜心350g 辅料 油适量 盐适量 姜适量 蒜适量 蚝油适量   香菇炒迟菜心的做法 1.香菇洗净，去根部，对切备用； 2.迟菜心洗净，摘成适量的段； 3.锅里热油，爆香姜蒜； 4.先倒入香菇炒炒； 5.再倒入迟菜心； 6.炒至菜心变软，香菇有点出水变软； 7.加盐调味； 8....