糖醋黄瓜糖醋黄瓜
简介
糖醋黄瓜。这道糖醋黄瓜,保存了黄瓜原有的清香,比较清淡。爽脆可口,酸酸甜甜的,很开胃,做法也很简单。
食材
主料
黄瓜400g
辅料
油适量
盐适量
白糖适量
醋适量
葱姜适量
香油适量
糖醋黄瓜的做法
1.主要食材黄瓜
2.将黄瓜洗净,进刀4/5而不切透,斜切连成片,我的刀工不是很好^_^,应该象蛇状。
3.将黄瓜放入容器中,抹上盐腌渍30分钟。
4.将腌渍好的黄瓜挤出水分备用。
5.锅里放入油,油热了放入已经挤掉水分的黄瓜煎一下。
6.煎熟黄瓜盛出。
7.锅里留有底油,爆香葱姜,加入醋,糖...
糖醋黄瓜
简介
糖醋黄瓜。这道糖醋黄瓜,保存了黄瓜原有的清香,比较清淡。爽脆可口,酸酸甜甜的,很开胃,做法也很简单。
食材
主料
黄瓜400g
辅料
油适量
盐适量
白糖适量
醋适量
葱姜适量
香油适量
糖醋黄瓜的做法
1.主要食材黄瓜
2.将黄瓜洗净,进刀4/5而不切透,斜切连成片,我的刀工不是很好^_^,应该象蛇状。
3.将黄瓜放入容器中,抹上盐腌渍30分钟。
4.将腌渍好的黄瓜挤出水分备用。
5.锅里放入油,油热了放入已经挤掉水分的黄瓜煎一下。
6.煎熟黄瓜盛出。
7.锅里留有底油,爆香葱姜,加入醋,糖,少量的盐。
8.再加入已经煎好的黄瓜,拌匀出锅前淋入香油即可。
9.糖醋黄瓜就好了。
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