海南鸡饭

海南鸡饭简介我这个算简易版的海南鸡饭,首先不是整的鸡,是两个鸡大腿,这样一来倒是省事了,不用鸡油炒米做饭,直接用了煮鸡的汤煮了饭,吃起来鸡肉嫩滑,米饭咸香,也是很好的哦,用鸡汤煮出来的饭,有点油香却不腻,米饭是散的,小家伙很爱吃.鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。食材主料鸡大腿两只大米300g辅料葱适量盐适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量香菜适量醋适量白糖适量辣椒适量海南鸡饭的做法1.两个鸡腿洗净在锅里烫下取出2.坐锅烧水,把鸡腿放入,加入葱姜蒜料酒3.煮开后加入盐4.大火煮五分钟,然后不掀盖,关火继续焖二十分钟5.二十分钟后取出,用凉水冲凉.6.切成块7.用煮鸡腿的水煮饭8.煮好的米饭咸香可口光这米饭都可以吃一碗啦,把里面的葱叶姜片去挑出9.最后把鸡块和米饭放在一个盘里,调好酱汁,即可,如有青菜烫点青菜,更好.