李果酸

李果酸李果酸 简介 我们这边喜欢用李子夹扁，捞入盐，糖，辣椒粉，腌制来吃，开胃，爽口。每次吃都停不下嘴，这个月份正好是李子的季节，此美食，别不放过李果又名叫嘉应子、布霖、李子、玉皇李、山李子。核小而肉厚，姑苏有南居李，还有绿李、黄李、紫李、牛李、水李都甘美好吃。山上的野李味道苦，但它的核仁能作药用。 食材 主料 三月李250g   辅料 辣椒粉适量 盐适量 白砂糖少许   李果酸的做法 1.李果洗净 2.把李果放在夹板中间 3.将李果夹扁，（方便入味） 4.盐，糖，辣椒粉放入小碟中，拌匀 5.将配料倒入夹好的李果里 6....