猪脚姜醋蛋

猪脚姜醋蛋猪脚姜醋蛋 简介 在广州，猪脚姜是个遍地开花的小吃，天寒地冻的冬天，人人逛街的时候都喜欢要一碗猪脚姜，女生们来例假前后的都喜欢喝上一小碗，暖身！祛风！ 食材 主料 猪脚1只 鸡蛋6个 辅料 盐适量 添丁甜醋2瓶 生姜2大块   猪脚姜醋蛋的做法 1.姜去皮切厚片略拍松以便入味 2.猪脚斩件洗净后用水略煮 3.将鸡蛋和生姜同煮至蛋熟 4.小火焙干生姜的水分 5.把焙干的姜片和甜醋同放入瓦罐中煮沸 6.将处理好的猪脚和鸡蛋一起放入（鸡蛋去壳）大火烧开转小火 7.小火煮1小时关火即可（喜欢猪脚烂点的可以再煮） ...